Pastel de Frutillas🍓

Name: Pastel de Frutillas🍓
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 15 frutillas; 1 1/2 taza harina de avena; 3 cucharaditas mantequilla(si quieres la opción vegana, cambiala por 3 cucharaditas de aceite de coco); Edulcorante favorito; Agua pura; Copos de avena, nueces picadas, almendras picadas, maní (sin sal) picado, etc

Ignacia ✨ @cook_14012826

Chile

Es un pastel hecho de harina de avena ya que esta nos aporta más minerales y vitaminas y menos hidratos de carbono, no contiene azúcar y aporta mucha fibra. Disfrutalo con un copito de helado o salsa de chocolate a la hora del postre o de merienda🍓❤️(si no tienes frutillas puedes usar manzana, pera, durazno...)

Pastel de Frutillas🍓

Ignacia ✨ @cook_14012826

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Ingredientes

4 personas

15frutillas
1 1/2 tazaharina de avena
3 cucharaditasmantequilla(si quieres la opción vegana, cambiala por 3 cucharaditas de aceite de coco)
Edulcorante favorito
Agua pura
Para poner encima
Copos de avena, nueces picadas, almendras picadas, maní (sin sal) picado, etc

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Paso a paso

1

Primero debes cocer las frutillas(esta en tu opción cocerlas con azúcar pero no es necesario)
2

Para hacer la masa necesitamos mezclar la harina, la mantequilla, opcionalmente puedes echarle el jugo de las frutillas cocidas para empezar a formar la masa. Echa cuanta agua debas hasta conseguir una masa con consistencia de plasticina. Echa las gotas de stevia o tu edulcorante favorito para endulzar a gusto.
3

En una fuente para hornear pon la masa y oprimela hasta conseguir una masa compacta y de igual nivel, bien delgadita. Arriba pon las frutillas cocidas y arriba puedes poner copos de avena, almendras/nueces picadas o lo que más te guste.
4

Deja en tu horno a 180-200 grados durante unos 20 minutos y cuando lo saquen déjalo enfriar, sacalo con mucho cuidado de tu fuente, si es desmotable es mejor.