Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos la papá como si estuviéramos por hacer papas fritas. Elijo cortar de esta manera porque así es más fácil darle forma en el sartén.
- 2
Freímos las papas en un sartén con aceite a fuego medio, cuando estén blanditas retiramos e incorporamos cebolla cortada bien chiquita
- 3
Ahora lo que vamos a hacer es agregar los huevos y salpimentar.
- 4
Luego de integrar todos los ingredientes agregamos el queso, yo opte por usar queso de máquina en fetas.
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Cocinamos vuelta y vuelta, con poco aceite y a fuego medio. Y listo, podemos acompañar con ensalada criolla(tomate y cebolla) o mixta (tomate huevo lechuga y cebolla).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loana.Osinaga le encantará ver cómo quedó.
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