Bocadillo mexicano de nugget al kalua con encurtidos y ajonjolí la guerita. México

Name: Bocadillo mexicano de nugget al kalua con encurtidos y ajonjolí la guerita. México
Yield: 8 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 16 mini panes de hamburgues; Pras embarrar el pan:; al gusto Frijoles machacado con pelo de ángel de chiles; al gusto Crema agria con un toque de sal de apio; al gusto Ralladura de nuez moscada; Para preparar el bocadillo:; 16 Nugget de pollo marinados en kalua por diez minutos y bien escurridos; Para montar el bocadillo:; 1 taza encurtidos finamente picados; zanahoria, cebolla y chile serrano en escabeche; Puño ajonjolí tostado; Puñito de cilantro finamente picado; Lechuga desmenuzada con la mano muy fina; Para acompañar :; Tomates cherry

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Bocadillo de sabor contrastante y muy mexicano, nos recuerda el campo mexicano y el sureste de méxico. Es picante dulzón y con texturas variadas una delicia.
#Pollo

Bocadillo mexicano de nugget al kalua con encurtidos y ajonjolí la guerita. México

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Bocadillo de sabor contrastante y muy mexicano, nos recuerda el campo mexicano y el sureste de méxico. Es picante dulzón y con texturas variadas una delicia.
#Pollo

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 personas

16mini panes de hamburgues
Pras embarrar el pan:
al gustoFrijoles machacado con pelo de ángel de chiles
al gustoCrema agria con un toque de sal de apio
al gustoRalladura de nuez moscada
Para preparar el bocadillo:
16Nugget de pollo marinados en kalua por diez minutos y bien escurridos
Para montar el bocadillo:
1 tazaencurtidos finamente picados; zanahoria, cebolla y chile serrano en escabeche
Puñoajonjolí tostado
Puñito de cilantro finamente picado
Lechuga desmenuzada con la mano muy fina
Para acompañar :
Tomates cherry

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lo primero es partir los panes por mitad, luego a la base la embarramos de frijol y la tapa con la crema con sus ingredientes bien mezclados.
2

Sobre los frijolitos ponemos una capa de lechuga, luego encima en nugget marinado en kalua. Encima espolvoreamos cilantro y verduras encurtidas, a continuación espolvoreamos el ajonjolí.
3

Sobre la tapa ponemos espolvoreado cilantro luego encurtidos, enseguida ajonjolí. Ambas partes del bocadillo se ponen en un platito de postre plano, ya listos servimos, cada comensal cierra su bocadillo.