Sofreír la cebolla y el ajo. Dorar la carne. Y agregar el ciboulette. Echar agua suficiente hasta cubrir bien. Ponerle un poco de sal. Dejar cocinar a fuego bajo hasta que se consuma casi toda el agua. Cuando solo queda un poco disolver la maizena en un poquito de aguan fría y revolver hasta que se espese un poco.

Cocinar el arroz ya lavado en dos vasos de agua hirviendo con sal y aceite.

Listo servir.