En una olla se cuece la pasta con un poco de aceite y sal. Cuando acabe lo escurrimos.

Mientras tanto preparamos la sartén con un poco de aceite y cortamos el bacon en pedazos o taquitos. (Para una persona he cortado 2 lonchas aproximadamente) Añadimos también la cebolla para pocharla.

En la olla añadimos la nata con un poco de pimienta y le añadimos el queso azul o queso roquefort. Personalmente recomiendo el queso azul por tener más suavidad y a mi gusto, queda mejor con el bacon. Cocinamos a fuego lento y añadimos los espaguetis y el bacon y la cebolla.

Emplatamos y añadimos orégano por encima para dar el toque mágico.

💫 Si somos amantes del queso, también podemos añadir queso rallado o mozzarella a la hora de añadir el queso azul para que también se funda con la salsa o a la hora de emplatar.