Ricos porotos con rienda y ensalada de cebolla

Name: Ricos porotos con rienda y ensalada de cebolla
Yield: 8 a 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo porotos; 1 trozo carne picada; 1 trozo zapallo; ramitas albahaca; cebolla, pimiento rojo, ajo y zanahoria; 1 paquete de tallarines; condimentar a gusto

Paola Gutiérrez @cook_11998880

Ricos porotos con rienda y ensalada de cebolla

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Ingredientes

8 a 10 raciones

1/2 kiloporotos
1 trozocarne picada
1 trozozapallo
ramitasalbahaca
cebolla, pimiento rojo, ajo y zanahoria
1paquete de tallarines
condimentar a gusto

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Paso a paso

1

Se remojan los porotos de la noche anterior..y si se hacen en el.momento se echan a cocer con una pizca de bicarbonato..
2

Se hace un sofrito...con la cebolla la carne zanahoria pimiento y ajo
3

Se echa los condimentos se ponen los porotos y el zapallo
4

A cocer en agua.....si es en olla a presión es mejor...luego una vez cocido todo se echan los tallarines y a servir con una rica ensalada de cebolla..