Lombarda con piñones y manzana
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Tenía bastante lombarda y así rehogada con poco más tenemos un gran plato
Lombarda con piñones y manzana
Tenía bastante lombarda y así rehogada con poco más tenemos un gran plato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y picar la lombarda. Poner a cocer en una cazuela con agua y sal. Escurrir y reservar
- 2
Picar un diente de ajo. Poner una sartén con AOVE a fuego bajo y rehogar el ajo
- 3
Cuando esté dorado añadir los piñones
- 4
Pelar la manzana y cortar en dados
- 5
Añadir a la sartén
- 6
Dejar 3-4 minutos y añadir la lombarda y un chorro de vinagre balsámico de Módena
- 7
Rehogar todo junto unos 4-5 minutos
- 8
Emplatar y servir caliente. Buen provecho !!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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