Raviolis rellenos de carne a la brasa con suave crema boloñesa
Los Ripieni Tradizionali "Ravioli Carne al Brasato", de Buitoni, son una finísima pasta fresca al huevo rellena de carne al brasato y elaborada en Italia con sémola de trigo duro seleccionado y sin colorantes ni conservantes, según los ingredientes especificados contiene un 2% de azúcares por ración
En cuanto al sofrito, he empleado una salsa de Tomate Frito estilo Casero sin sal ni azúcares añadidos, éste Tomate Frito 0%, el tomate Solís Estilo Casero 0% sal y 0% azúcares añadidos, está elaborado con tomates de cultivo local procedentes de las Vegas del Guadiana (Extremadura) y aceite de oliva, disfruta de un tomate con ingredientes 100% naturales, sin aditivos, ni conservantes y sin gluten.
Si deseamos evitar la nata a pesar que sólo lleva un 3%de azúcar por breack podéis emplear leche ideal, que según su composición no lleva azúcares
Por su parte el queso parmesano tiene 0% de azúcares
Tengo diabetes crónica y pienso que es una receta ligera en azúcar
#sinazucar
Raviolis rellenos de carne a la brasa con suave crema boloñesa
Los Ripieni Tradizionali "Ravioli Carne al Brasato", de Buitoni, son una finísima pasta fresca al huevo rellena de carne al brasato y elaborada en Italia con sémola de trigo duro seleccionado y sin colorantes ni conservantes, según los ingredientes especificados contiene un 2% de azúcares por ración
En cuanto al sofrito, he empleado una salsa de Tomate Frito estilo Casero sin sal ni azúcares añadidos, éste Tomate Frito 0%, el tomate Solís Estilo Casero 0% sal y 0% azúcares añadidos, está elaborado con tomates de cultivo local procedentes de las Vegas del Guadiana (Extremadura) y aceite de oliva, disfruta de un tomate con ingredientes 100% naturales, sin aditivos, ni conservantes y sin gluten.
Si deseamos evitar la nata a pesar que sólo lleva un 3%de azúcar por breack podéis emplear leche ideal, que según su composición no lleva azúcares
Por su parte el queso parmesano tiene 0% de azúcares
Tengo diabetes crónica y pienso que es una receta ligera en azúcar
#sinazucar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
He escogido una marca reconocida en pasta y que realmente en azúcares tiene un muy bajo porcentaje, no obstante debemos saber que la pasta es hidratos de carbono y lógicamente se convierte en azúcares, lo que no debemos es comer como locos sino con moderación, todo alimento con moderación bienvenido es!!!
- 2
Echamos en una sartén un poco de aceite y un par de cucharadas del sofrito, lo calentamos, removemos y agregamos la nata o la leche evaporada si nos decidimos por ella y mezclamos
- 3
Una vez mezclado, rallamos el queso parmesano y lo agregamos, cantidad al gusto
- 4
Mientras, hemos puesto a cocer los raviolis al ser pasta fresca con tres minutos de cocción será suficiente, una vez los tenemos al dente los pasamos a la salsa, podemos agregar un poco de agua de la cocción de la pasta ayuda a unir la salsa
- 5
Removemos y dejamos que se impregnen, si debemos rectificar de sal, lo hacemos, también agregamos pimienta al gusto y si lo deseamos añadimos queso parmesano de nuevo
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