Trinxat de la Cerdanya al Garraf

Name: Trinxat de la Cerdanya al Garraf
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas; 1/2 col; 3-4 tiras panceta (dependiendo la tolerancia al colesterol; 4 ajos laminados

Dr. Slump @drslump

Fácil platazo de invierno

Trinxat de la Cerdanya al Garraf

Dr. Slump @drslump

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Ingredientes

3patatas
1/2col
3-4 tiraspanceta (dependiendo la tolerancia al colesterol
4ajos laminados

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Paso a paso

1

Se trocea la patata y se pone a hervir con la col
2

Aquí la col
3

Aquí todo hirviendo juntos unos 15 minutos, hasta que esté la patata hecha
4

Mientras en una sartén vas friendo unos ajos y reservas
5

Haces el bacon hasta que esté torradito
6

Echas la patata y la col en la sartén y vas moviendo y trinchando un una espátula
7

Moviendo y trinchando
8

Hasta que quede como un puré
9

Cuando tenga esta textura dejo de trinchar y vas dejando que se vaya torrando
10
11

Le pones los ajos fritos (opcional) y a gozarlo