Picadillo en caldo

Name: Picadillo en caldo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo carne molida; 1/4 chícharos; 1/4 ejotes picados; 2 papás peladas y picadas; 4 zanahorias peladas y picadas; 4 jitomates grandes; 3 chiles serranos; 1 cebolla fileteada; 2 ajos; al gusto Cilantro; 1 cubo caldo de pollo; 1 pizca cominos; al gusto Aceite; al gusto Sal; al gusto Agua

Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

San Luis Potosí, S.L.P.

Picadillo en caldo

Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

San Luis Potosí, S.L.P.

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Ingredientes

1 kilocarne molida
1/4chícharos
1/4ejotes picados
2papás peladas y picadas
4zanahorias peladas y picadas
4jitomates grandes
3chiles serranos
1cebolla fileteada
2ajos
al gustoCilantro
1 cubocaldo de pollo
1 pizcacominos
al gustoAceite
al gustoSal
al gustoAgua

Guardada

Paso a paso

1

En la cacerola le pones el aceite al gusto y ya que este caliente agregas la carne molida y la mitad de la cebolla fileteada.
2

La dejas que saque su jugo y en seguida agregas la demás verduras y los chiles serranos, mientras se deja sazonar un poco más, se muele el recaudo que es el jitomate con el ajo, los cominos y la otra parte de la cebolla...
3

Enseguida aplicas el recaudo, el cilantro y el cubo de caldo de pollo y lo dejas sazonar por 5 min. Y aplicas un poco de agua hasta que se cuezan por completo las verduras...
4

Ya que saque su grasa y se cuezan bien las verduras es señal de que está listo para servir.
5

Listo!!! Lo puedes acompañar con arroz blanco o rojo según sea de tu agrado.