Pasta con Salsa de Champiñones al Vino Tinto

Name: Pasta con Salsa de Champiñones al Vino Tinto
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: Pasta (yo usé spaguetti); 200 gr champiñones (1bandeja); 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; Aceite de oliva; Vino tinto; Sal; 4 cucharadas mantequilla

Carlos Gómez Peralta @cook_13893810

Temuco, Chile

Una salsa distinta para gente innovadora

Pasta con Salsa de Champiñones al Vino Tinto

Carlos Gómez Peralta @cook_13893810

Temuco, Chile

Una salsa distinta para gente innovadora

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

Pasta (yo usé spaguetti)
200 grchampiñones (1bandeja)
1/2cebolla
2 dientesajo
Aceite de oliva
Vino tinto
Sal
4 cucharadasmantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Ya todos saben hacer la pasta así que haganla como saben
2

Para la salsa: poner a cocer la cebolla ya cortada en cubos y el ajo, en abundante aceite de oliva y mantequilla. Cuando casi esté lista agregar los champiñones cortados en unos 4 trozos c/u. Agregar sal a gusto
3

Luego de 1 o 2 minutos agregar el vino tinto (yo añadí además un poco de maicena para que espese más) y esperar otros 5mins.
4

Servir.