Colocar aceite de oliva en una olla y colocar las presas de pollo. Sellar de los dos lados y luego comenzar a agregar la cebolla en juliana el pimiento en tiras los tomates pelados y picados (a mi me gusta pelarlos pero no es necesario), la cebolla de verdeo y puré de tomate a gusto.

Retirar cuando se vea que la carne se separa del hueso!! :)