Estos son los ingrediente que vamos a utilizar

Mezclar la harina, la sal, levadura,aceite, el ajo triturado e ir incorporando agua de a poco hasta formar un bollo liso y suave, no debe pegarse en tus dedos por eso agregar de a poco el agua,dejar levar por unos 10 minutos

Rehogar la cebolla, salpimentar y agregar orégano, reservar.

Dividir la masa en 5 bollos, yo solo voy a cocinar dos bollos, pero salen 5 pizzas de masa compacta como si fuera a la piedra

Estirar con las manos aceitadas en una pizzera y colocar masa solo a la mitad

Colocar jamon, queso, un poco de cebollas, aceitunas y bañar con un poco mas de salsa

Doblar la masa que no tenia salsa y cubrir la otra parte, bañar con salsa de tomate y colocar queso muzzarela rallada y hornear

A la otra masa la coloque en una asadera bien estirada y la hornee hasta que se doro un poco la parte de abajo

Colocar encima panceta ahumada, queso aceitunas y la cebolla rehogada

Y darle un golpe de horno para qye se derrita bien el queso

Y a comer