Guiso de patatas con chorizo y jamón

Name: Guiso de patatas con chorizo y jamón
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6-7 patatas 🥔; 1 pimiento rojo si es posible; 1 tomate 🍅; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo; 100 gr tacos de jamón; 100 gr tacos de chorizo; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita colorante alimenticio; Aceite de oliva; Sal; 4 huevos

Mespe @cook_1808740

Andorra (Teruel)

Mitarjetanavideña!!! Rápido y Súper rico 😋.

Guiso de patatas con chorizo y jamón

Mespe @cook_1808740

Andorra (Teruel)

Mitarjetanavideña!!! Rápido y Súper rico 😋.

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Ingredientes

4 personas

6-7patatas 🥔
1pimiento rojo si es posible
1tomate 🍅
1cebolla mediana
2 dientesajo
100 grtacos de jamón
100 grtacos de chorizo
1 cucharaditacomino molido
1 cucharaditapimentón dulce
1 cucharaditacolorante alimenticio
Aceite de oliva
Sal
4huevos

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos, lavamos y cortamos las verduras, las añadimos en una olla con un chorro de aceite, las hacemos y luego las batimos.
2

En en la misma olla freímos el chorizo y el jamón, incorporamos la salsa de verduras, las patatas cortadas, cubrimos con agua e incorporamos él comino, el pimentón dulce, el colorante alimenticio y un poco de sal y dejamos que se hagan.
3

En un cazo ponemos caldo de las patatas y pochamos los huevos
4

Emplatamos las patatas coronado con un huevo