Salsa de zapallo con arroz blanco
Esta receta es muy económica y deliciosa. Como anécdota surgió de un accidente cuando olvidé hirviendo el zapallo , se quedó sin agua , incluso se tostó . No quería tirar , entonces con un mixer lo procese y el sabor me pareció único y delicioso. Desde ese día se convierte en receta jaja.
Salsa de zapallo con arroz blanco
Esta receta es muy económica y deliciosa. Como anécdota surgió de un accidente cuando olvidé hirviendo el zapallo , se quedó sin agua , incluso se tostó . No quería tirar , entonces con un mixer lo procese y el sabor me pareció único y delicioso. Desde ese día se convierte en receta jaja.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el zapallo con un poco de sal hasta que se ablande y pisar con un tenedor. Opcional es sacarle la cáscara.
- 2
En una cacerola freír con aceite el ajo y la cebolla cortados, hasta que la cebolla quede transparente.
- 3
Agregar el zapallo a la cacerola, y cocer revolviendo constantemente. Debe absorberse todo el líquido que pueda tener el zapallo. Cuanto más se ''tuesta'' el zapallo, más interesante el sabor. Encontra el punto de tu agrado ;). Sal al gusto
- 4
Opcional es procesar la salsa final con un mixer. Esto lo hace más cremoso. Pero no es necesario
- 5
Acompañar con arroz blanco.
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