Batir el azúcar, manteca y huevo en batidora hasta formar una crema.

Agregar vainilla, jugo de limón o naranja.

Tamizar harina y polvo de hornear y agregar a la preparación anterior.

Armar la masa, envolverla en film y llevarla a la heladera por 20 min.

Estirar la masa cortar circulitos pequeños de 5mm de espesor y con un huevo marcarle el centro donde colocamos la mermelada (En este caso de frambuesa).

Llevar al horno por poco tiempo y cuidarlos ya que al ser finitos se hacen súper rápido.