Lavamos pelamos y cortamos la zanahoria, papas ajo y cebollas. Lavamos y cortamos el resto de las verduras. Y ponemos en una olla. Agregamos agua Hasta tapar las verduras y ponemos a hervir. Una vez que se empiezan a ablandar, agregamos 3-4 puñados de arroz(opcional.yo le pongo para que quede más espesa)cuando se cocine, apagamos el fuego.

Cuando este tibia, licuamos todo y volvemos a poner en una olla al fuego y le agregamos sal sabor en polvo si deseamos o la dejamos así nomas.

Una vez lista la servimos y podemos acompañar con queso rallado y tostadas calientes y saborizada se con aceite y orégano