Picar muy pequeño las cebolletas, los ajos, el perejil y la hierbabuena. Batir los huevos bien y añadirle un chorrito de leche (Opcional), añadimos el bacalao y las cebolletas,ajos,perejil y hierbabuena picadito. Mover bien todo.
Añadimos la harina, la que admita para que nos quede como una cremita suave, mas bien liquida.

Añadir un poquito de sal pero poco. Y freír en abundante aceite.
Ayudándonos de una cuchara, como medida, iremos añadiendo cucharadas y friendo primero por un lado y después por el otro hasta que doren.

Cuando estén doraditas sacar sobre papel de cocina.

Y listo a comer, que no podrás parar.