Poner hervir el matambre hasta lograr que se cocine quede bien tiernito el matambre. Luego sacar la grasa para que no sea muy pesado.

Colocar en una asadera. Poner salsa de pizza y queso a gusto. También se puede poner aceitunas. Morrones. Adornar con lo que mas deseen. El amante de la cocina siempre usa su creación e imaginación. Golpe de horno de 15 min .Acompañar con papas fritas o puré que asienta muy bien. Riquísimo y muy fácil.