Tarta de manzana en sartén sin gluten y sin azúcar

Name: Tarta de manzana en sartén sin gluten y sin azúcar
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manzanas; 30 gr margarina; 60 gr azúcar o 10 gr de estevia; 1 cucharada sopera canela; 1/2 zumo de limón; 2 huevos; 70 gr harina sin gluten Schär Mix Dulci; 60 gr azúcar o 10 gr de estevia; 1 cuchara café de levadura química; 10 ml leche

Guillermo N @cook_6737293

Badajoz

Tarta de manzana en sartén sin gluten y sin azúcar

Guillermo N @cook_6737293

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Ingredientes

4 raciones

2manzanas
30 grmargarina
60 grazúcar o 10 gr de estevia
1 cucharada soperacanela
1/2zumo de limón
2huevos
70 grharina sin gluten Schär Mix Dulci
60 grazúcar o 10 gr de estevia
1 cucharacafé de levadura química
10 mlleche

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en una sartén de 22 o 24 cm la margarina a fuego medio a continuación una vez derretida colocar las rodajas de manzana y rehogar
2

Echar el limón, el azúcar o estevia y la canela. Dar vueltas para que se impregne todo muy bien, y tapar. Poner a fuego medio durante 15 minutos
3

Mientras tanto en un bol poner los dos huevos el azúcar o la estevia y batir bastante para oxigenar el líquido.
4

Echar en el batido la harina sin gluten tamizada, la levadura y la leche. Batir todo muy bien
5

Una vez termine el proceso de los 15 minutos de antes colocar la mezcla batida encima de las manzanas ya terminadas
6

Dejar a fuego mínimo y tapada durante 15 minutos
7

Pasado ese tiempo darle la vuelta como si fuera una tortilla de patatas. Dejar un minuto y retirar