Fideua de verduras

Name: Fideua de verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla grande; 2 diente ajo; 100 gr pimiento verde; 100 gr pimiento rojo; 100 gr tomate triturado natural o en conserva; 50 gr aceite de oliva; 800 gr caldo de verduras; 1 cucharadita sal; 300 gr fideua; colorante

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Fideua de verduras

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

1cebolla grande
2 dienteajo
100 grpimiento verde
100 grpimiento rojo
100 grtomate triturado natural o en conserva
50 graceite de oliva
800 grcaldo de verduras
1 cucharaditasal
300 grfideua
colorante

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la cebolla, ajos y pimientos en una paellera (yo incluso lo he hecho en olla), y sofreímos todo con el aceite.
2

Añadimos el tomate, y seguimos removiendo todo unos minutos.
3

Echamos el caldo y la sal y que llegue a hervir.
4

Incorporamos la fideuá y el colorante, bajamos el fuego a fuego medio unos 8-10 minutos, (mirar instrucciones del paquete)
5

Comprobamos que este hecho, si no es así dejamos unos minutos mas.