Pela la cebolla insertar los clavos. Todas las cebollitas y las patatas. Pela y pica los tomates. Semana libre y poner una cazuela con las cebolletas y el aceite, salte a ambas cosas y añado el tomate.

Rehogar unos minutos y agregas el resto de ingredientes y un vaso de agua. Tapa la cazuela y deja cocer a fuego lento suave unos 45 minutos. Removiendo el conjunto de vez en cuando para que no se pegue.

Aparte cuece las patatas en un cazo con agua y sal unos 10 minutos. Añádelas a la cazuela a mitad de cocción del civet y rectifica de sal ya puede servir