Filetes rusos con thermomix

Name: Filetes rusos con thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr carne picada (yo uso mixta para que sea mas jugosa); 2 dientes ajo; puñado perejil picado; 2 rebanadas pan de molde; 100 gr leche; 2 huevos; sal; pimienta; pan rallado

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Asisoyyobylorena@blogspot.com

Filetes rusos con thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

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Ingredientes

6 raciones

500 grcarne picada (yo uso mixta para que sea mas jugosa)
2 dientesajo
puñadoperejil picado
2 rebanadaspan de molde
100 grleche
2huevos
sal
pimienta
pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

1. Ponemos los ajos, perejil y pan de molde, 15 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
2

2. Añadimos la leche, los huevos, la carne, sal y pimienta, 10 segundos, vaso cerrado a velocidad espiga.
3

3. Retiramos a un bol y dejamos reposar en la nevera 20 minutos minino.
4

4. Formamos los filetes y los espolvoreamos con el pan rallado.
5

5. Freimos los filetes.