Buñuelos de lechuga
Hace años que no comía buñuelos de lechuga. Los otros días, Kiko subió una receta de "Buñuelos de la abuela", dulces, y eso me trajo recuerdos de los que hacía mi abuela. Y luego, de los que hacía Lita, una señora de San Luis, salados y con lechuga. Hoy los hice y resultaron muuuuuyyy ricos.
Buñuelos de lechuga
Hace años que no comía buñuelos de lechuga. Los otros días, Kiko subió una receta de "Buñuelos de la abuela", dulces, y eso me trajo recuerdos de los que hacía mi abuela. Y luego, de los que hacía Lita, una señora de San Luis, salados y con lechuga. Hoy los hice y resultaron muuuuuyyy ricos.
Paso a paso
- 1
Mezcla los ingredientes secos y por otro lado, los húmedos, batiendo el huevo.
- 2
Mezcla todo hasta obtener una masa muy espesa. Reserva.
- 3
Pica la lechuga en juliana no demasiado fina.
- 4
Mezcla la lechuga con la masa.
- 5
Coloca el aceite (abundante) en una olla o en una sartén alta y coloca de a cucharadas la mezcla. Cuando estén dorados, dar vuelta. Mientras van saliendo, ubícalos sobre papel absorbente. Sirve de inmediato.
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