Combinado de guisantes con ternera, huevo frito y jamón serrano
Guadalupe Olivares @cook_12709856
No se puede pedir más, de rechupete!!
Combinado de guisantes con ternera, huevo frito y jamón serrano
No se puede pedir más, de rechupete!!
Paso a paso
- 1
En la olla exprés hacer un sofrito con cebolla, ajos, pimiento y tomate, todo picaditos.
- 2
Añadir la carne de ternera troceada y salpimentada. Freír un ratito. Añadir el vino y cocer hasta evaporar el alcohol.
- 3
Seguidamente incorporar los guisantes, la calabaza troceada, la zanahoria a rodajitas, comino y al vaso de agua.
- 4
Rectificar de sal, cerrar la olla y cocer 12 o 15 minutos.
- 5
Listo para servir acompañando el guiso con 1 huevo frito y jamón serrano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Olivares le encantará ver cómo quedó.
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