Matambre casero de ternera
Paso a paso
- 1
Poner a hervir 3 huevos. Cortar los morrones y la zanahoria en lonjas, picar el ajo, el perejil y la espinaca. Limpiar el exceso de grasa del matambre.
- 2
Una vez limpio el matambre disponer las verduras sobre el mismo empezando por los la espinaca, luego el resto. Condimentar bien a gusto.
- 3
En un bowl poner los huevos crudos junto al queso y poner encima de la preparación
- 4
Arrollar bien el matambre, envolverlo en papel film y atarlo ajustandolo con hilo matambrero para que no pierda la forma.
- 5
Poner a hervir en una olla grande con mucha agua. Dejar hervir por lo menos una hora y girar para que hierva de la otra parte otra hora más. Pinchar y si el cuchillo pasa fácilmente estará listo.
- 6
Sacar de la olla, poner en una superficie lisa y agregar peso encima para prensarlo hasta que se haya enfriado bien. Eso demora entre 4 y 6 horas aproximadamente. Después llevarlo a la heladera unas 24 hs para poder cortar bien y listouuu
Recetas similares
-
Piña en almíbar Piña en almíbar
Para eliminar lo más posible los conservadores artificiales de lo que comemos, es mejor hacerlo en casa
-
Crepas rellenas de pollo y champiñones en salsa de pimiento Crepas rellenas de pollo y champiñones en salsa de pimiento
Ricas crepas con esta deliciosa salsa de pimiento morrón .#RecetasNavidad#MiTarjetaNavideña
-
-
Crema de espinaca con tocino Crema de espinaca con tocino
#MiTarjetaNavideña#RecetasNavidad
-
Carne molida con pimientos Carne molida con pimientos
Hola hola! Feliz miércoles ♥️El día de hoy te comparto una receta súper rica para que te animes a prepárala, carne molida con cebolla, pimientos y chile , sobre cama de espinacas y galletas salmas ♥️🍃 me encanta porque los pimientos le dan el toque súper colorido y variado. Y buenoooo las Salmas, quedan perfecto también pues sustituir el paquetito por una tortilla de maíz o dos tortillas de nopal. #MiRecetarioMX#buenosdias#nutrición#nutriologa#nutricionista#comidasana#comidasaludable#salud#bienestar#mexico#puebla#nutrition#motivacion
-
Caldo de Marisco tipo Cahuamanta Sonorense de Mantarraya, Camarón y Pulpo Caldo de Marisco tipo Cahuamanta Sonorense de Mantarraya, Camarón y Pulpo
Estilo Hermosillo, Sonora.
-
Chop suey de ternera Chop suey de ternera
Chop suey de ternera con germen de soja, brocoli, champiñones, apio, pimiento rojo y verde.
-
Relleno, para pavo, pollo o chiles en nogada Relleno, para pavo, pollo o chiles en nogada
#RecetasNavudad #MiTarjetaNavideña es muy delicioso y variado este relleno
-
Calabaza en tacha Calabaza en tacha
Receta ancestral mexicana, que se utiliza en la ofrenda de Día de muertos, se puede sustituir por calabaza criolla bien madura.
-
-
Fajitas de pollo en crema chipotle Fajitas de pollo en crema chipotle
Es una combinación cremosa, dulce y picosa, los chiles morrones y el pollo lo hacen un #platounico que es buena para una comida, como para una cena especial
-
Más recetas
Comentarios