Alitas Buffalo Wings/Alitas de Coliflor
Video Receta : https://www.youtube.com/watch?v=1tqC1sBTW8k
Alitas Buffalo Wings/Alitas de Coliflor
Video Receta : https://www.youtube.com/watch?v=1tqC1sBTW8k
Paso a paso
- 1
Cortar la coliflor en ramilletes, intentando que tengan la forma de muslitos de pollo o alitas
- 2
En un cuenco vamos a poner un vaso de harina, un vaso de cerveza,una pizca de agua, 1/2 cucharadita de curcuma,1/2 cucharadita de ajo en polvo, orégano y pizca de sal.
Removemos los ingredientes hasta que se quede como una cremita y rebozamos la coliflor en ella.
- 3
Horneamos 10 minutos la coliflor con este rebozado, aprovechando este tiempo para elaborar la salsa buffalo.
- 4
En una sarten o cazuela , disponemos los 400 gr de tomate , una cucharadita de jengibre , un chorrete de salsa de soja y dos cucharas soperas de azúcar, si quieres que pique y tenga ese sabor booomm, añadan un poco de salsa tandoori.
- 5
Pasados los 10 minutos, procedemos a dar la vuelta a la coliflor y continuamos horneando otros 10 minutos
- 6
Para finalizar vamos a mojetear cada ramillete de coliflor en la salsa y dejaremos que se termine de cocinar en el horno otros 10 minutos mas.
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