Calamares a la plancha con ajo y perejil

Name: Calamares a la plancha con ajo y perejil
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 calamares medianos u ocho pequeños; 1 diente ajo; Perejil; 1 cucharada zumo de limón; 4 cucharadas aceite virgen de oliva; al gusto Sal

alberto del rio @Albertronic

Málaga

Receta muy facilita y que hará de vuestro paladar una delicia.

Calamares a la plancha con ajo y perejil

alberto del rio @Albertronic

Málaga

Receta muy facilita y que hará de vuestro paladar una delicia.

Guardada

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Ingredientes

5calamares medianos u ocho pequeños
1 dienteajo
Perejil
1 cucharadazumo de limón
4 cucharadasaceite virgen de oliva
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar los calamares, separando los tentáculos y ponerlos a escurrir.
2

En una sartén o una plancha, echar dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y dejar que se caliente.
3

Echar los calamares y dejarlos durante 4 minutos. Pasado este tiempo, darles la vuelta y añadir los tentáculos.
Dar la vuelta a los tentáculos pasados unos 2 minutos y dejarlos unos dos minutos más.
Retirar.
4

Echar las otras dos cucharadas de aceite en la sartén sin limpiarla y añadir el ajo muy picadito. Dejar unos segundos sin que llegue a quemarse el ajo y retirar y mezclar en un recipiente con el zumo de limón y el perejil. Remover todo muy bien y añadir esta salsa por encima de los calamares.