Mezclar en un bol los huevos, el azúcar, la maicena hasta lograr una consistencia cremosa. Mientras calentas la leche. Que no hierva.

Llevar la preparación a una olla y aplicar calor revolviéndo continuamente (IMPORTANTE, para que no se formen grumos) hasta que la preparación espese.

Una vez que espeso, retirar del fuego y agregar la manteca y la esencia de vainilla. Mezclar y colocar en otro recipiente. Colocar papel film a piel, o sea que toque la crema pastelera para que no se forme una capa seca arriba por el oxigeno. Y sejar enfriar a temperatura ambiente. Una vez fría meter en la heladera hasta el momento de ser utilizada.