Pan de harina de trigo casero

Name: Pan de harina de trigo casero
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g harina de trigo (fuerza); 300 ml agua; 8 g levadura seca o fresca; 10 g sal

Panpanero @cook_14446419

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Ingredientes

500 gharina de trigo (fuerza)
300 mlagua
8 glevadura seca o fresca
10 gsal

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Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes en un bol. Pasar a la encimera y amasar hasta conseguir una masa compacta.
2

Dejar reposar 2h. Contra más reposo tenga mejor. Si es 24h, pasar al frigorífico.
3

Sí estuvo en frigorífico, dejar 30min. Reposando fuera. Luego amasar poco haciendo formas o dividiendo la masa en dos. Dejar reposar 30min. Mientras dejar horno precalentando.
4

Rajar panes, meter al horno al máximo 10min. Con medio vaso de agua en la bandeja de horno. Pasado los diez minutos, se saca bandeja con agua y poner 190° 35min.