Budín de limón y semillas de amapolas
#recetanavidad artesanal, húmedos y sabroso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno en 150* enmantecar y enharinar un molde.... en mi caso use un savarin nro 20. Batir los huevos y el azúcar a blanco espumando bien. Agregar el aceite, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y el jugo del limón, integrar bien
- 2
Agregar la harina con la sal tamizadas e intercalar con la leche, por último sumar las semillas de amapolas y mezclar en forma envolvente. Verter la preparación en el molde y llevar al horno por espacio de 35' a 40' o hasta que al introducir un palillo éste salga seco.
- 3
Retirar del horno dejar enfriar y desmoldar. Preparamos la cubierta mezclando el jugo de medio limón y el azúcar talco hasta formar una pasta homogénea. Cubrimos el budín y espolvoreamos con semillas de amapolas. Dejamos secar bien la cubierta antes de cortar.
- 4
Tips: las amapolas las hidrato previamente con un poco de agua y jugo de limon
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