Helado de dulce de leche, con pionono, chocolate caliente

Name: Helado de dulce de leche, con pionono, chocolate caliente
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg dulce de leche; 1 pionono comprado (yo lo hice casero); 500 grs. De crema de leche; C/n leche

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

#maraton

Helado de dulce de leche, con pionono, chocolate caliente

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kgdulce de leche
1pionono comprado (yo lo hice casero)
500 grs.De crema de leche
C/nleche

Guardada

Paso a paso

1

Colocar el dulce en una cacerola al fuego agregamos la leche necesaria para que el dulce quede más liviano, una vez logrado retiramos del fuego y reservar.
2

Batir la crema a medio punto, sin azúcar. Luego le agregamos una parte de crema batida al dulce y mezclar con cuidado hasta llegar a un color uniforme. Reservar
3

En un molde desmontable, colocamos papel manteca y sobre este pionono formando base, luego agregamos la mezcla anterior, y llevamos a Frezzer durante 4 o 5 horas.
4

Atención, revisar a los 30 o 40 minutos si hace falta mezclar con cuidado, porque el dulce al ser más denso y tiende a bajar.
5

Cuando haya tomado cuerpo, servir en porciones y agregamos chocolate derretido y caliente.