Pierna con vino jerez y coca-cola
aquiles calderon @cook_5529471
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar el tomate, cebolla y ajo, agregar salpimentar, clavo y canela
- 2
Se licúa y se cuela (opcional)
- 3
Licuar coca-cola, ciruela pasa y vino jerez
- 4
Se juntan las 2 mezclas y se macera la pierna de cerdo con la mezcla.
- 5
Se hornea la pierna con la mezcla que quede caldoso. Hornear con la pierna tapada. 50 minutos por cada kilo.
- 6
Se termina destapando para dorar y dar terminado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aquiles calderon le encantará ver cómo quedó.
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