Espaguetis con atún en 10 minutos
Si no se te ocurre nada, cocina espaguetis...
Espaguetis con atún en 10 minutos
Si no se te ocurre nada, cocina espaguetis...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla de 4 litros poner a hervir 3 litros de agua con una cucharada de sal y cuando rompa a hervor agregar los espaguetis. Cocer al dente (es recomendable utilizar el tiempo que sugiere el empaque)
- 2
Poner a sofreír el pimiento en aceite de girasol a fuego suave, una vez que el aceite haya tomado el color del pimiento agregar el puerro y el ajo, blanquear.
- 3
Agregar el atún escurrido, la zanahoria, las judías y la hoja de laurel, desmenuzar los trozos de atún con una cuchara de madera.
- 4
Agregar el vino y dejar cocer a fuego medio hasta evaporar casi en su totalidad, agregar el tomate frito y esperar el primer hervor, remover, corregir la sal, apagar el fuego y tapar.
- 5
Colar los espaguetis, volverlos a la olla, agregar una cuchara de aceite o mantequilla y espolvorear albahaca... remover para distribuir.
- 6
Emplatar... poner una buena porción de espaguetis en un plato, regar abundante salsa y cubrir con queso parmesano.
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