Bocaditos de pan duro y queso azul
A quien no le queda de vez en cuando pan del día anterior,pues no se os ocurra tirarlo porque se pueden hacer cantidad de cosas ricas con él y ésta es una de ellas ,la receta se la vi a mi amiga Belen del Blog El Toque de Belen, el cual os recomiendo visitar pues tiene unas cosas muy ricas y seguro que os va a encantar,yo le he puesto mi toque personal y puedo decir que son una delicia,pensé en un primer momento que con el queso azul quedarían muy fuertes,pues de verdad que no, quedaron suaves y exquisitos.Una receta de aprovechamiento que no debeis perder de vista.
Bocaditos de pan duro y queso azul
A quien no le queda de vez en cuando pan del día anterior,pues no se os ocurra tirarlo porque se pueden hacer cantidad de cosas ricas con él y ésta es una de ellas ,la receta se la vi a mi amiga Belen del Blog El Toque de Belen, el cual os recomiendo visitar pues tiene unas cosas muy ricas y seguro que os va a encantar,yo le he puesto mi toque personal y puedo decir que son una delicia,pensé en un primer momento que con el queso azul quedarían muy fuertes,pues de verdad que no, quedaron suaves y exquisitos.Una receta de aprovechamiento que no debeis perder de vista.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pondremos el pan duro en trozos con la leche hasta que esté blando, si necesita un poco mas de leche le podéis poner algo más.
- 2
Cuando esta blando el pan se escurre muy bien, tiene que quedar mas bien seco,lo ponemos en un bol y aplastamos bien con un tenedor y añadimos el orégano, pimienta y sal.
- 3
Añadimos las dos cucharadas de queso crema y mezclamos todo bien,agregamos el queso azul y volvemos a mezclar. Metemos en la nevera dos horas para que se maneje mejor.
- 4
Se hacen los bocaditos, se pasan por harina huevo y pan rayado se vuelven a meter en la nevera hasta que estén fríos,si veis que os quedan un poco blandos los podéis meter un par de horas en el congelador.
- 5
Freimos en aceite caliente, se sacan y se ponen en papel de cocina para que absorban el aceite.
- 6
Yo las presenté con mermelada de pimientos del piquillo que tenía hecha con la thermomix y son una delicia,espero que os gusten tanto como a mi.
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