Cocer la lengua con el ajo el laurel y la sal en grano por 1 hora cuando esté cocida quitarle el cuerito.

Cortar en pedacitos o rebanadas a tu gusto es mejor que estén pequeños.

Poner los tomates, la cebolla, los dientes de ajo, los chiles, las pimientas, los clavos, la sal y cilantro en una cacerola con agua que cubra muy bien todo.

En una cazuela poner aceite y vaciar la mezcla si esta bien licuada no necesitas colar yo la colé porque no quedó muy licuado.

Dejarlo hervir muy bien y agregar las papas y la lengua y dejar hervir hasta lo suficiente.

Y listo.