Jeringos (tejeringos)

Name: Jeringos (tejeringos)
Cuisine: españolas
Ingredients: 550 gramos harina de fuerza aproximadamente; 500 centilitros de agua aproximadamente; cucharilla sal; 0.5 cucharilla bicarbonato; levadura madre, si se dispone de ella; aceite de girasol/oliva

Juana Madueño Beltrán 📝 @weojuana

¡¡¡Churros ricos, de tradición familiar!!!

Jeringos (tejeringos)

Juana Madueño Beltrán 📝 @weojuana

¡¡¡Churros ricos, de tradición familiar!!!

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Ingredientes

550 gramosharina de fuerza aproximadamente
500centilitros de agua aproximadamente
cucharillasal
0.5 cucharillabicarbonato
levadura madre, si se dispone de ella
aceite de girasol/oliva

Guardada

Paso a paso

1

Para hacer la masa: poner el agua a calentar hasta que esté templada (40 grados). Echar el agua en un bol, añadir la sal y el bicarbonato. Remo- ber bien y, añadir la harina. Amasar muy bien.
2

Echar la masa en la churrera.
3

Freír en abundante aceite muy caliente.
4

Si se desea se puede espolvorear con azúcar.
5

Servir con chocolate ☕ café.