Acremar la mantequilla con el azúcar con la batidora o un tenedor. Agregar los huevos y batir

Incorporar la harina tamizada, previamente mezclada con el polvo de hornear y la canela. Agregar la leche con la esencia de vainilla. mezclar bien con una espátula de goma o el tenedor, sin batir.

Agregar el cacao, tamizando sobre la mezcla y remover. Vaciar la preparación sobre un molde enmantecado y cubierto de harina. Llevar al horno a 180° por 45 min aprox

Al culminar la cocción, dejar enfriar sobre una rejilla unos 20 min. Desmoldar y abrir al medio para rellenar,

Mientras se enfría, sobre el vaso de leche líquida, se agrega el dulce de leche y se mezcla hasta disolver. Lo mejor es agregar de una en una para controlar el sabor de la salsa, cuando tenga un color café claro o este a gusto procedemos a mojar el bizcocho

Con un tenedor hacemos agujeros, lo ideal es colocar sobre una fuente que contenga el líquido si llega derramarse, yo lo coloque sobre un pyrex. Con la ayuda de una cucharilla agregamos el líquido anterior por toda la superficie, en ambas caras.