Tempe Melet Sambal Kemangi

Name: Tempe Melet Sambal Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, kurleb 150-180 gram; Bahan pencelup:; 6 sdm tepung terigu; Secukupnya air (saya sekitar 8-9 sdm); Secukupnya garam; 1 siung bawang putih, haluskan; 1 batang daun bawang, iris halus; Sesuai selera kaldu ayam bubuk; Sambal kemangi:; 10 buah cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; 1 1/2 sdm minyak panas; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Segenggam daun kemangi (12 gram)

Niken Rosanti @Dapurniken_bws

Bondowoso

Judulnya tempe melet tapi tempe saya malu2 meletnya 😅.
.
Resep by Fitri Sasmaya
Recook by Niken
.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tempe Melet Sambal Kemangi

Niken Rosanti @Dapurniken_bws

Bondowoso

Judulnya tempe melet tapi tempe saya malu2 meletnya 😅.
.
Resep by Fitri Sasmaya
Recook by Niken
.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, kurleb 150-180 gram
Bahan pencelup:
6 sdmtepung terigu
Secukupnyaair (saya sekitar 8-9 sdm)
Secukupnyagaram
1 siungbawang putih, haluskan
1 batangdaun bawang, iris halus
Sesuai selerakaldu ayam bubuk
Sambal kemangi:
10 buahcabe rawit merah
2 siungbawang putih
1 1/2 sdmminyak panas
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Segenggamdaun kemangi (12 gram)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe lalu belah tengah, jangan sampai putus.
2

Buat sambal nya: haluskan cabe, bawang putih beri garam dan gula siram dengan minyak panas. Masukkan daun kemangi, aduk rata.
3

Ambil satu potong tempe, Masukkan secukupnya sambal kemangi ke dalam belahan tempe.
4

Campur semua bahan celupan, Celup tempe kedalam adonan pencelup. Goreng sampai matang. Angkat, sajikan