Realmente está haciendo mucho calor, esta ensalada con verduras, además de rica, fácil, nutritiva es fresca.

Un amigo me regaló un libro de recetas italianas y ahí me encontré una que me llevó a adecuar esta y otras “deliciosidades”.#contrarreloj #contrareloj

#porunmundomejor Esta es una ensalada nutritiva y deliciosa como guarnición o para cenar, perfecta para los días calurosos y para aprovechar esos poquitos que nos van quedando de todo. Los ingredientes pueden adaptarse a lo que encuentres en tu refrigerador, por ejemplo, pimiento morrón, corazón de alcachofa, pepperoncini, cilantro, perejil, arúgula, siempre pensando en los sabores del Mediterráneo. #aprovechamiento #cuidatusalud #saludable #DASH

Ensalada mediterránea de pasta, cherrys, alcaparras, berenjenas y pimientos, aderezada con vinagre, aceite, ajo y perejil

Después de 15 días de confinamiento, llega la ansiedad, aumenta la incertidumbre y para fortalecer el sistema inmune es necesario mantener los ánimos altos. Las olivas tienen un elevado contenido de ácidos grasos esenciales que ayudan al cerebro a la fabricación y regulación hormonal, mientras que el tomate es espectacular para mantener las células jóvenes, así como para eliminar los radicales libres. Los palmitos te dan el efecto "playa" ayudan a relajar a tu cuerpo para que se sienta que está de vacaciones y así recuperar paz mental! Mándame tus fotos para ver que tal te quedo tu ensalada! #Ensalada #COVID19 #MeQuedoenCasa #EatNutrivore #StayatHome #HealthyMom #NutriciónTerapeutica #AlimentatusEmociones

Después de comer desordenadamente durante los pasados meses de confinamiento, ha llegado el momento de regresar al orden y perder el peso ganado. Esta ensalada es ideal para la cena, saciante, baja en carbohidratos, con menos de 200 calorías y rica en proteína y grasas buenas. Y, por supuesto, ideal para compartir con esa persona especial. #micaminito #saludable #DASH

Una de las islas que más me gustaría visitar algún día es la de Capri, al sur de Italia. Esta isla algún día sirvió de refugio a los emperadores Romanos y al poeta Pablo Neruda.Fue en esta belleza de isla que guarda tanta historia donde por primera vez sirvieron en el menú del Gran Hotel Exclusivo Quisisana, esta fresca ensalada que hoy en día es una de las favoritas en los veranos de Italia y de todo el mundo.Su elaboración es súper sencilla, pero el secreto de esta radica en escoger los ingredientes bien frescos y naturales con un color que enamore a tu vista.#fit

Ensalada de pasta con un sofrito de pimiento, tomates y berenjenas, se sirve con perejil picado.

Hay que innovar para hacer los vegetales apetitosos sobre todo para los que no gozan tanto de ellos. Esta ensalada, tiene gran contenido de vitamina C, A, B1, B2, magnesio y potasio del tomate. Vitamina A, E, y K de la zanahoria, hierro de las espinacas, A, E y C de la lechuga, y omegas en el aguacate, el cacahuate y el aceite de oliva. Súper sana! Y rica!

Ensalada de papas, huevos duros, apio, cebolla, aceitunas negras, pimientos rojos y mayonesa.