Sopa style 2019 (GNC)
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en el tamaño que más les guste... Colocar el aceite en el sartén y colocar la cebolla y sal a gusto cuando el aceite este caliente (el aceite no debe sobre pasar el nivel de las cebollas, no me gusta que salga tan aceitoso. Además el aceite está precio dolar $$$) cocinar hasta que la cebolla este transparente.
- 2
Una vez cocinada las cebollas... en un bol poner los huevos con una pizca de pimienta blanca sal y mezclar. Colocar el choclo en crema y una pizca de sal y mezclar
- 3
Colocar las cebollas con medio vaso de leche y mezclar. Colocar un poco de harina leudante y nuevamente mezclar hasta que todo este unido.
- 4
Colocar la harina de maíz moderadamente... para que no quede muy seca. Tiene que quedar ni muy seco y no tan líquido. Colocar la mezcla en un molde previamente enharinado (colocó unas gotas de aceite y con un servilleta de papel pasar por toda la fuente, espolvorear harina y sacar el excedente) cortar el queso y cubos o como les guste. Colocar al horno a fuego moderado con unos 20 min.... ir controlando ya que soy malo con el tiempo. Una vez cocinado servir como les guste frío o caliente....
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