Tarta de frutilla

Name: Tarta de frutilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 100 gramos harina 0000; 100 gramos harina leudante; 50 gramos maicena; 100 gramos manteca; 80 gramos azúcar; 2 huevos; Esencia de vainilla; Relleno:; 1/4 de frutilla; Crema chantilly (se compra la crema en polvo en un cotillón para sólo agregarle leche); Gelatina de frutilla

Evelyn González @cook_12238304

Monte Grande Buenos Aires Argentina

Tarta de frutilla

Evelyn González @cook_12238304

Monte Grande Buenos Aires Argentina

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Ingredientes

Masa:
100 gramosharina 0000
100 gramosharina leudante
50 gramosmaicena
100 gramosmanteca
80 gramosazúcar
2huevos
Esencia de vainilla
Relleno:
1/4de frutilla
Crema chantilly (se compra la crema en polvo en un cotillón para sólo agregarle leche)
Gelatina de frutilla

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Paso a paso

1

En un bowl colocar manteca y azúcar y cremar. Agregar huevo y esencia de vainilla.
2

En un bowl mezclar los secos y agregar a la mezcla anterior de a poco integrando bien. Poner la masa en papel film y llevar a heladera por 40'
3

Prender el horno a 180°, enmantecar y enharinar un molde. Estiramos la masa y la colocamos sobre el molde. Pinchar antes de entrar al horno para que no se infle en su tiempo de cocción.
4

Horno aproximadamente 40', cuando se empiece a dorar la sacamos. Y dejamos enfriar. Una vez frío, colocar un poco de crema en la base y por encima de la crema, las frutillas cortadas.
5

LA GELATINA DEBE ESTAR A MEDIO HACER. NI MUY LÍQUIDA NI MUY SÓLIDA. colocar encima de las frutilla s y por último con la crema sobrante decorar con manga y pico rizado