Brownie con dulce de leche y copos de merengue

Una receta clásica, un brownie relleno con una capa de dulce de leche y copos de merengue con un rallado de chocolate semi amargo por encima😋
Brownie con dulce de leche y copos de merengue
Una receta clásica, un brownie relleno con una capa de dulce de leche y copos de merengue con un rallado de chocolate semi amargo por encima😋
Paso a paso
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1- en un bols colocar la harina, el azúcar, y las nueces ya en trozos.mezclar bien 2- incorporar los huevos en forma gradual y volver a mezclar.3- dejar a un lado la primer preparación. 4- fundir la manteca en un bol a baño María, incorporar el chocolate en trozos y revolver hasta integrar todo. 5- una vez fundido añadirlo a la preparación anterior y mezclar bien
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6- pincelar un molde con manteca y enharinar 7- volcar la preparación en el molde y distribuirla de forma pareja. 8- llevar a horno moderado por 25 o 30 minutos. 9- retirar dejar enfriar bien a temperatura ambiente, luego desmoldar
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Para el merengue incorporar en el un bol el azúcar y las claras de huevo (opcional un chorrito de vainillín) y batir hasta punto nieve al punto de que al dar vuelta el bol el merengue quede pegado y no se caiga si se cae batir más; también se le puede agregar colorante de torta apenas un poquito si es que le quieren dar color como en mi caso, colocar en una manga para decorar y a decorar como más nos guste yo en mi caso le hice una base de dulce de leche
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