Pollo en salsa
Esta receta es invención mía. La salsa la podéis triturar por ejemplo para que se lo coman los niños, así no se encontraran trocitos de verduras y se la comerán.
El plato podéis dejarlo de un día para otro sin problema. Aguanta bien 4 días en la nevera tapado.
Pollo en salsa
Esta receta es invención mía. La salsa la podéis triturar por ejemplo para que se lo coman los niños, así no se encontraran trocitos de verduras y se la comerán.
El plato podéis dejarlo de un día para otro sin problema. Aguanta bien 4 días en la nevera tapado.
Paso a paso
- 1
Sellar el pollo salpimentado en una sartén con aceite caliente. Reservar.
- 2
En el mismo aceite sofreír a fuego medio bajo todas las verduras.
- 3
Incorporar el pollo a las verduras y añadir los frutos secos. Verter el vino y dejar reducir 2-3 minutos.
- 4
Añadir las hierbas provenzales y el caldo de pollo y dejar cocer 25 minutos o media hora.
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Comentarios (2)