Guiso de costillas
A veces no sabes que puedes hacer con las costillas de carne a parte de sopa. Aquí te dejo esta deliciosa Y sencilla idea, que podrás preparas con cosas que seguro tienes en casa! Espero que te guste y comenta cómo te quedó!
Guiso de costillas
A veces no sabes que puedes hacer con las costillas de carne a parte de sopa. Aquí te dejo esta deliciosa Y sencilla idea, que podrás preparas con cosas que seguro tienes en casa! Espero que te guste y comenta cómo te quedó!
Paso a paso
- 1
Para el arroz, fríelo un poco en el aceite, pon el diente de ajo, fríe un poco más y aumenta el agua caliente y la sal. Para que te quede perfecto deja cocer a fuego bajo con la olla completamente tapada hasta que se seque el agua por completo.
- 2
Para el guiso: fríe la cebolla picada en cuadritos pequeños junto al ajo picado también, cuando la cebolla esté lista agrega el vinagre, la salsa soya, el vino, el ají y deja hervir por un par de minutos a fuego medio
- 3
Agrega las papas, las zanahorias, las arvejas, el agua, el caldo de costilla, la paprika, el comino la sal y al final la costilla previamente cortada. Deja hervir por al menos 45 min. Recuerda que en cuánto más tiempo hierva, más suave será la carne.
- 4
Sirve el guiso acompañado del arroz.
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