Trituramos las galletas, hasta que queden como polvo.

Derretimos la mantequilla y me mezclamos con las galleras hasta que la galleta se quede pegada.

Echar la mezcla en el molde y aplastar hasta que quede compacta y pegada, metemos en el frigorífico 15 minutos.

Ponemos las hojas de gelatina en agua (como indique el fabricante).

Añadimos en un cazo a fuego medio - bajo la nata, el azúcar y la philadelphia, movemos hasta que este todo integrando, y añadimos la gelatina escurridas, movemos hasta que este integrada.

Apagamos el fuego, sacamos el molde donde teníamos la base de galletas echa, y ponemos un cucharón boca abajo y echamos la mezcla encima de la base, ponemos el cucharón para que no caiga directamente sobre la base y se derrita.

Metemos el cheescake en el frigorífico hasta pasadas de 3 horas en adelante.