Tarta de limón

Name: Tarta de limón
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1/2 cucharada azúcar; 2 huevos; 1/2 cucharada vainilla; 1/2 cucharada ralladura de limón; 100 gr manteca; 1/2 cucharada sal; 2 cucharadas polvo de hornear; Para la crema de limón:; 1 huevo; 3 yemas de huevo; 1 taza azúcar; 1 cta cáscara de limón; 4 cucharadas jugo de limón; 100 grs manteca; Opcional merengue para cubrir la tarta; 3 claras de huevo; 1 cta polvo de hornear; 6 cucharadas azúcar

Federico Figueredo @cook_9702290

Montevideo

Tarta de limón

Federico Figueredo @cook_9702290

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina
1/2 cucharadaazúcar
2huevos
1/2 cucharadavainilla
1/2 cucharadaralladura de limón
100 grmanteca
1/2 cucharadasal
2 cucharadaspolvo de hornear
Para la crema de limón:
1huevo
3yemas de huevo
1 tazaazúcar
1 ctacáscara de limón
4 cucharadasjugo de limón
100 grsmanteca
Opcional merengue para cubrir la tarta
3claras de huevo
1 ctapolvo de hornear
6 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Agregar la manteca y mezclar junto con los otros ingredientes (la mezcla debe de quedar tipo arena), debe quedar una masa blanda.
2

En un bowl poner azúcar, harina, sal y polvo de hornear.
3

Agregar la manteca y mezclar junto con los otros ingredientes (la mezcla debe de quedar tipo arena), al final la masa queda suave.
4

Agregar huevo, vainilla y ralladura de limón.
5

Para la crema batimos el huevo con las yemas y el azúcar agrarle jugo de limón y manteca.
6

Cocinar a baño de María hasta que se espese y hierva.