Pelamos y chascamos las patatas. Ponemos un chorrito de aceite, los ajos, el tomate, el pimiento, una hoja de laurel, la cebolla y el vino, un poquito de sal. Rehógalos

Una vez evaporado el alcohol, ponemos agua hasta cubrir las patatas, y le ponemos el colorante alimenticio, y tapamos la olla, moderamos el fuego y dejamos hervir unos 30 min

A los 30 min de cocción añadimos el arroz, y el comino

A los 10 min de haber puesto el arroz, le ponemos el bacalao y ajustamos de sal, otro 10 minutos de hervor, listo. Buen provecho !!!!