1ro se pone en 1 cazuela agua con la costilla, se deja que se cueza, y ahí agregamos sal, molemos en el molcajete poquitos cominos con medio dientito de ajo y se lo agregamos a la costilla meneamos de vez en cuando para que no se pegue, hasta que quede blandita, y hasta que casi no tenga agua.

En otra cazuela se pone el aceite y se le echa la calabaza picada, meneamos de vez en cuando, molemos en el molcajete cominos la otra mitad del ajo y 1 pedacito de cebolla, y se lo agregamos a la calabaza.

Ya que la costilla se resecó, se la agregamos a las calabacitas.

Yo acompañe con frijoles fritos, tu las puedes comer solas o acompañarlas con alguna guarnición.