Se ponen a cocer 3 nidos de pasta en un litro de agua con sal hirviendo durante 6 minutos.

Mientras cuece la pasta, se echan dos cucharadas soperas de mantequilla en una sartén.

Se añade a la mantequilla el tomate seco y la pechuga de pavo cortados en tiras y se fríe a fuego lento durante 5 minutos.

Cuando la pasta esté cocida se escurre y se vuelve a echar a la olla.

Se añade el pavo y los tomates a la pasta y se le echa un poco de albahaca y queso al gusto.

Se calienta hasta que el queso esté fundido.